【コラムNo.10】飲食店舗のM&Aの動向について

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【コラムNo.10】飲食店舗のM&Aの動向について

M&Aサービスを活用利用して飲食店を売却するメリットとは譲渡の場合



飲食店の譲渡する場合には、株式譲渡や事業譲渡という手法が利用されます。
一番重要になってくるのがどのくらいの価格で譲渡するのが妥当かということを考えてみることです。また、いくら妥当な価格設定であったとしても、売る相手を間違えてしまうと買い手がつかなくなってしまいますので、物件をどのような方に譲渡するのが妥当であるのかを検討することも必要になってきます。この点はかなり冷静な分析が必要になってきますので、M&Aの専門家に分析を依頼するのはおすすめの方法になってくるでしょう。実際の価格設定が決まり、更には譲渡先が決まったら、今度は双方に悔いが残らないように細かい部分のすり合わせが必要になってきます。そして双方の合意が得られた段階になって初めて物件の譲渡がおこわなれることになります。
自分でお店を営んでいる方の場合には、なかなかスムーズに譲渡を行うことはできないものですので、M&A仲介会社などの専門家に依頼してしまった方がいいでしょう。会計・税務・法務・労務などの観点から、総合的にアドバイスをしてくれるところもあります。業者への相談は無料で行うことができますし、更には時間的に短期間で譲渡が行えますので、経営面でも非常に合理的であると考えられます。また、経営の合理化を図る意味での飲食店の譲渡の進め方に関するセミナーも行われてるところもあるので、参加してみることをおすすめします。


M&Aサービスを活用利用して飲食店を売却するメリットとは買収の場合


買収の場合には買収する側のメリットが重要になってきますが、譲渡する店舗のオーナーのメリットも考える余裕があったほうが大きな利益を期待できるようになるでしょう。買収を考えている場合には、まずはM&Aをサポートしてくれる専門会社を探してみることがお勧めです。
まず多くの買収のサポート実績を持った企業を探します。インターネット上にはそのような情報が多く掲載されています。相談を無料で行ってくれるところもあるので、まずはご自身の経営課題や戦略について相談してみるといいでしょう。そして、その一環として店舗の買収をすることが経営面で意義があるかどうかを分析してもらいましょう。
サポートをしてくれるM&A専門会社であれば、買収にふさわしい店舗のリストを提示してくれて、それに対してどのような経営努力をしていけばいいのかを総合的にアドバイスしてくれることになるでしょう。買収候補先の店舗の提案を受けたら、どのような条件で買収を行うかを決めていきます。その際、譲渡する側の立場も尊重しておくと長期的な展望の中でメリットが出てきます。その店舗が買収された後、店舗の方が自分の経営に対して協力的になってくれることが期待されるからです。
買収後に法的なトラブルに巻き込まれないような配慮にも対応してくれることになるでしょう。買収は、総合的な観点からリスクを洗い出し対応することが望まれます。

M&Aサービスを活用利用して飲食店を売却するメリットとは総合力が必要


飲食店のM&Aを成功に導くためには総合的な視点での検討が必要になってきます。ある時には会計士、また別の状況では弁護士、労務士、税理士のアドバイスが必要な場合もありますし、司法書士や金融機関にヘルプを求める必要も出てきます。そこでM&Aの仲介会社を探す場合にはこのような専門家を有するところを選ぶといいでしょう。専門家集団が経営者に対して、忌憚のないアドバイスを行ってくれます。
確かな情報力や交渉力も必要です。なかには独自のネットワークを駆使して、スピーディーにきめ細やかな情報提供を行ってくれるところもあります。企業経営者や著名人など様々な分野の有識者が登壇するセミナーを開いてくてるところもあるので、確かな情報を得ることができます。また、交渉力をみるのであれば、成約事例や実績を見てみるといいでしょう。飲食店のM&Aであれば、同じような事例を見ることによって参考にすることができます。
さらに、M&Aの仲介業者に依頼する場合、経営者の方は自分の会社の経営だけに集中できるので、効率的です。M&Aにおける交渉・調整を専門とする会社への相談やアドバイスを求めることは基本的に無料で行えることが大半です。時間的な無駄を避けるためにも、会社の経営拡大の際にはM&Aにおける交渉・調整を専門とする業者に相談を持ち掛けてみるのはおすすめの方法といえます。
このような会社はM&Aに関する多くの情報を持ち合わせていることも多いので、時勢に適応した会社の経営戦略を迅速に提案してくれる頼もしい存在にもなってくれます。また、企業の経営者向けのセミナーも適宜実施してくれていますので、企業展開における重要なヒントをもらうことも期待できます。

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